長芋ステーキ

ようこそ『寺嫁つれづれ日記』へ

忙しさゆえに、食生活が乱れきっていた我が家も、
ひいばあ(祖母)の退院で一気に建て直しです。

消化のよいものを手作りで、なるべくサッと作りたいなあ。

そこで、しばしスーパーマーケットで熟考。
長芋にロックオン！

ちくたく＊Tenko-do-日記のゆきさんのブログで見た長芋のステーキに挑戦です。ゆきさん、ありがとうございました




万能つゆの王様、味どうらくの口福レシピにも載っていました。

「これ、うまっ」

４歳の息子をのぞいて、みんなに大好評でした。
おしょうゆ味とバターの黄金コンビ、嫌いな人はいません！

ひいばあと夫が大好きな油揚げの味噌仕立て。


育ち盛りの娘のためにお肉。生協の宅配で届くフィンガーステーキ。
茹でたブロッコリーも合わせてみました。



それにしても。
血圧と足のむくみを気にしているひいばあのために、薄味を心がけなくては。


あと、最近私、家族に内緒で麦を混ぜてご飯を炊いています。
今晩のハンバーグにはおからを混入する予定です・・・うひひひ♪




おまけ。




白ワイン飲む気合いが滲み出ているカプレーゼ。
これのためにバジルを植えたんだ〜♪
EXバージンオリーブオイルと美味しいお塩をかけてあります。
美味しかった